ที่กินใกล้กับน้ำพุร้อนแม่ขะจาน

ก๋วยเตี๋ยวเป่าปาก รสเด็ดเผ็ดจัดจ้าน

 
ขับรถมาจากเชียงใหม่มุ่งสู่เชียงราย ร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือ เลยจากโชว์รูมโตโยต้า เชียงราย สาขาแม่ขะจาน ประมาณ 800 เมตร

บ้านคุณหมูกระทะ

งานเลี้ยงงานสังสรรค์ที่มีผู้ร่วมงานจำนวนมาก ก็คงจะหนีไม่พ้นต้องชวนกันมาทานหมูกระทะ ซึ่งที่ร้านบ้านคุณหมูกระทะใน อ.เวียงป่าเป้า เป็นร้านหมูกระทะที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็ว่าได้ นอกจากจะมีสถานที่กว้างขวาง สามารถรองรับการจัดเลี้ยงได้จำนวนมาก รสชาติอาหารก็ดีด้วย โดยเฉพาะหมูซึ่งผ่านการหมักเครื่องปรุงมาแล้ว ทำให้เนื้อนุ่มและมีรสชาติดี ถึงแม้ว่าอาหารที่มีไว้บริการจะไม่ได้มากมายเหมือนร้านหมูกระทะใหญ่ๆในตัวเมือง แต่ก็คัดสรรอาหารมาได้หลากหลายชนิด เช่น เนื้อวัว เนื้อไก่ ตับ แมงกระพรุน สไบนาง ปลาหมึกแช่ด่าง ลูกชิ้นต่างๆ เป็นต้น นอกจากนี้ก็ยังมีอาหารปรุงสำเร็จไว้บริการด้วย เช่น ข้าวผัด ยำ ของทอดนานาชนิด พร้อมของหวานและผลไม้ไว้ปิดท้าย ทั้งหมดนี้กินได้ไม่อั้น ในราคา 79 บาท/คนเท่านั้น

บ่อกุ้งนงคราญ

 
อาหารแนะนำของที่นี่ คือ กุ้งเผา ซึ่งมีให้เลือกทั้งกุ้งคัดและคละขนาด ราคาก็จะแตกต่างกันไป ราวๆ 300-400 บาท/กก. ส่วนเมนูแนะนำอื่นๆ ก็จะมี ข้าวผัดที่อร่อยมากๆ ปลาทอดสมุนไพร ต้มยำกุ้ง และแหนมซี่โครง อาหารจานใหญ่มาก ถ้ามากันหลายคนรับรองว่าอิ่มกลับบ้านแน่นอนค่ะ
การเดินทาง ขับจากตัวเมืองแม่ขะจาน ผ่านแยกแม่ขะจานประมาณ 500 เมตร ร้านอยู่ทางขวามือ จะมีป้ายชื่อร้านอยู่ปากทางเข้าค่ะ
เปิดบริการ 9.00 – 22.00 น.

เอื้องไพร

ถ้าตามหาร้านอาหารที่เปิดตลอดทั้งวัน ต้องมาที่ร้าน เอื้องไพร ที่อยู่ห่างจากตลาดเฮียชาญประมาณ 200 เมตร เมนูแนะนำของที่นี่คือ หอยทอด ที่แม้ว่าหอยจะตัวไม่โตเท่าไหร่ แต่ก็ได้ปริมาณที่มากพอควร นอกนั้นก็เป็นอาหารตามสั่ง ที่สั่งได้ทั้งที่มีในเมนู และสั่งได้ตามแต่เราจะจินตนาการตามวัตถุดิบที่ทางร้านมีอยู่ ปริมาณอาหารที่ได้นั้นรับรองว่าจานเดียวอิ่มแน่นอน  
จากตลาดเฮียชาญประมาณ 100 เมตร ร้านอยู่ทางซ้ายมือ ติดกับร้านปังเย็น
เปิดตั้งแต่เช้า ถึงเวลาประมาณ 21.00 น.

ขนมจีน 4 น้ำ

ไม่ต้องไปพิสูจน์ไกลถึงเชียงราย แค่แวะเที่ยวแม่ขะจานก็สามารถลิ้มลองความอร่อยของน้ำเงี้ยวเชียงรายได้ที่ ร้านขนมจีน 4 น้ำ  ที่นอกจากจะมีน้ำเงี้ยวเชียงราย ยังมีน้ำยาไทย น้ำยาป่า และน้ำแกงไตปลา ไว้ให้เลือกชิมกันได้ตามใจชอบ ขนมจีนเสิร์ฟมาในตระกร้าสาน ส่วนน้ำขนมจีนมาเป็นถ้วยๆ จึงลองชิมได้ครบทั้ง 4 น้ำค่ะ ซึ่งน้ำยาป่าก็มีรสชาติที่เข้มข้นไม่แพ้น้ำเงี้ยวเช่นกัน
นอกจากขนมจีน 4 น้ำ เมนูเด่นของร้าน ก็ยังมีข้าวราดแกงและอาหารตามสั่งอื่นๆไว้บริการด้วยค่ะ

สุกี้เรือนแพ

 
ร้านสุกี้เรือนแพ หรือที่คนในท้องถิ่นรู้จักกันในชื่อของ สุกี้ทุ่งม่าน (เพราะตั้งอยู่ในบ้านทุ่งม่านค่ะ) มีสุกี้ไว้บริการเพียงชุดละ 195 บาทเท่านั้น ทานกัน 2 คนได้อิ่มโดยไม่ต้องสั่งอาหารเพิ่ม แต่ก่อนที่สุกี้จะมาถึง ขอแนะนำให้สั่ง กุ้งฝอยทอดเกลือมาทานเล่นๆกันก่อน รับประกันความสดค่ะ เพราะที่นี่ช้อนกุ้งขึ้นมาจากสระบัวตรงนั้นเลย หรือจะเป็นประเภทยำก็ครบเครื่องและรสชาติจัดจ้านถึงใจ
โทร. 081-0344024

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำพิษณุโลก

151 ม.8 ต.เวียงกาหลง อ.เวียงป่าเป้า จ.เชียงราย
โทร. 053-789181
จากตัวเมืองแม่ขะจาน ขับเลยแยกแม่ขะจานจนถึง กม.ที่ 80 ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ

สถานีแม่ขะจาน

 
อาหารของร้านเป็นอาหารไทยที่รสชาติค่อนข้างจัด น่าจะถูกใจคอเบียร์มากๆ เมนูแนะนำคือ ยำสถานีแม่ขะจาน หอยหนาว (อยากรู้ว่าหน้าตาเป็นอย่างไร ต้องมาชิมเองค่ะ) และปลาโบราณ 
เปิดบริการ 11.00 –23.00 น.
โทร. 081-1480151, 081-7118464

ข้าวหมกไก่

หากต้องการแวะทานจะต้องมาก่อน 12.30 น. นะคะ เพราะอาหารทำไว้ไม่มาก แค่เที่ยงนิดๆ ก็แทบจะไม่เหลือให้ทานกันแล้ว เพราะคุณลุงเจ้าของร้านยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียงค่ะ สำหรับซุปหางวัว ไม่ได้มีทุกวันนะคะ ต้องเสี่ยงโชคกันแล้วค่ะว่าจะเจอเมนูนี้รึเปล่า
ถนนเชียงใหม่-เชียงราย กม.ที่ 87 ขับจากเชียงใหม่ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ
จากตัวเมืองแม่ขะจาน – ร้านข้าวหมกไก่ ระยะทางประมาณ 10 กม.

เกาเหลาเลือดหมู เวียงป่าเป้

ร้านเกาเหลาเลือดหมู เป็นร้านดังร้านหนึ่งของเวียงป่าเป้า เกาเหลาเลือดหมูของที่นี่พิเศษตรงที่ใส่ผักจิงจูฉ่ายลงไปด้วย จิงจูฉ่ายเป็นผักของจีนที่นิยมใส่ในเกาเหลาเลือดหมูเพราะช่วยดับกลิ่นคาวเลือดได้ดี และยังมีคุณประโยชน์ทางสมุนไพร โดยแพทย์จีนเชื่อกันว่าเป็นยาเย็น ซึ่งความเย็นของจิงจูฉ่ายนี้ นอกจากจะช่วยแก้ไข้แล้ว ยังช่วยบำรุงปอด ฟอกเลือด ทำให้เลือดอุ่นและไหลเวียนได้ดี (นิตยสาร Health & Cuisine) ทานเกาเหลาเลือดหมูทั้งทีอย่าลืมเลือกที่มีใบจิงจูฉ่ายนะคะ ร้านนี้ปลูกผักจิงจูฉ่ายเองด้วย แถมยังรับประกันกับลูกค้าว่า ปลอดสารพิษ ทานได้อย่างสบายใจแน่นอนค่ะ รวมไปถึงสิ่งเล็กๆแต่ก็มีความสำคัญไม่ยิ่งหย่อนไปกว่าอาหาร ก็คือ เครื่องปรุงต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นพริกป่น น้ำส้มสายชู มะนาว ถั่วลิสง ทางร้านก็ใส่ใจในความสะอาดและความปลอดภัยของลูกค้าเป็นอันดับหนึ่ง จึงต้องลงมือทำเองทุกอย่าง อยากรู้ว่าเค้าใส่ใจแค่ไหน ต้องไปชิมและอ่านกลอนจากใจเจ้าของร้านที่แขวนไว้อยู่ในร้านค่ะ ^^
ก๋วยเตี๋ยวปลาก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่แนะนำค่ะ เนื้อปลาสด เกี๊ยวปลาและลูกชิ้นฮ่องเต้ ที่ทำเอง ขูดเนื้อปลาเองกับมือ มีส่วนผสมของปลา 3 ชนิดเชียวนะคะ และได้เยอะเต็มชามค่ะ แทบมองไม่เห็นเส้นก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวราคาเริ่มต้นที่ชามละ 30 บาท ส่วนเกาเหลาเลือดหมู 40 บาท แต่ชามใหญ่มาก ทานคนละชามก็อิ่มแล้ว แต่ถ้าไปกันหลายคน ไม่อยากให้พลาดเมนูปลาคังลวกจิ้ม หรือลวกจิ้มรวม มาพร้อมกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวที่อร่อยมากๆค่ะ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: